Antonio Bistro

Изображение ресторана

Фестивальное меню

Изображение блюда
Греческий йогурт с фруктами
323 р

Утренняя вариация лабне с нежной текстурой и кремообразной консистенцией. Для этого блюда греческий йогурт доводится солью, подаётся с фруктами и лепёшкой. Для тех, кто хочет начать день с полноценного и максимально полезного блюда, которое заряжает энергией и силами на целый день, содержит необходимую клетчатку и белки. То, что нужно организму с утра.

Изображение блюда
Фриттата с креветкой, шпинатом и овощами
612 р

Итальянская вариация омлета с креветками и шпинатом. Жареные креветки заливают взбитыми яйцами. В завершении приготовления добавляют шпинат и овощи.

Изображение блюда
Пита с яичным салатом и тунцом
783 р

Йогуртовая лепёшка с начинкой, в составе которой салат из романо, яйца, огурца, тунца и авторского соуса — сбалансированное блюдо для тех, кто любит начинать свой день с более сытного завтрака.

В этом году мой завтрак — это встреча Средиземноморья с Петербургом. Греческий йогурт, фриттата с креветкой, шпинатом и овощами и пита с яичным салатом и тунцом дают правильный баланс белков, жиров и углеводов, чтобы зарядиться энергией с утра, и остаются лёгкими и вкусными, как того требует дух нашего ресторана и нашего города.

Михаил Бобылёв,
бренд-шеф-повар ресторана Antonio Bistro (Pinskiy & CO)
Цены в меню связаны с фактами о Санкт-Петербурге:

323 года прошло с момента основания Петербурга Петром I.

612 т — вес гранита Александровской колонны.

783 стихотворений написал Александр Сергеевич Пушкин.

12:00–16:00.

Ресторан участвует в номинации Завтрак с видом
Адрес
Кожевенная линия, 40Е
За достоверность информации, изложенной в меню, ответственность несет участник фестиваля.