Атрио

Изображение ресторана

Фестивальное меню

Изображение блюда
Пшенная каша с тыквой и липой (Анна Ахматова)
550 р

пшено/маринованная тыква в цитрусе/липа/ваниль/молоко

Изображение блюда
Блины с риетом из карасей с соусом берблан и щучьей икрой (А. П. Чехов)
850 р

блины/риет из карасей/щучья икра/соус берблан

Изображение блюда
Лимонный пирог Анке в авторском прочтении (фирменное блюдо семьи Толстых)
550 р

ванильное сабле/лимонный крем/маскарпоне крем/свежие ягоды

Я постарался перевести на язык вкуса мелодию Петербурга, звучащую у Ахматовой, иронию Чехова и уют толстовской усадьбы. Получился завтрак — посвящение великой литературе, где каждая деталь, словно найденная цитата из любимого романа, обещает тихое утреннее счастье.

Максим Шаршов,
шеф-повар

С 7:00 до 12:00

Ресторан участвует в номинации Литературный завтрак
Блюда по мотивам художественного произведения
Адрес
Санкт-Петербург, Невский, 7–9
За достоверность информации, изложенной в меню, ответственность несет участник фестиваля.