BISTROT44

Изображение ресторана

Фестивальное меню

Изображение блюда
Манная каша на миндальном молоке с сахарной корочкой
535 р

Оммаж рецепту из книги Игнатия Радецкого

Изображение блюда
Яйцо с красной и щучьей икрой, творожным сыром и малосольными огурчиками
600 р
Изображение блюда
Розовые блинчики по рецепту Арины Родионовны с вареньем из крыжовника
400 р

«Блюдо-лауреат» прошлых лет

В Петербурге туман над Невой серебрится, Аристократ не спеша к ритуалу приник: Яйцо с красной, щучьей икрою искрится, Графин с ледяной «Царской» блестит. Литературный и гастрономический Петербург — это единое целое, и корни их связи уходят в прошлое. В XIX веке Петербург был центром притяжения для всей российской аристократии, и тогда же, в дореволюционное время, кулинарные веяния других стран и собственные открытия формировали гастрономический портрет города.

Владислав Владыкин,
шеф-повар
Цены в меню связаны с фактами о Санкт-Петербурге:

535 см — высота скульптуры Медного всадника. 

600 км — протяженность трамвайных путей в Санкт-Петербурге. В 1987 году трамвайная сеть Ленинграда была занесена в Книгу рекордов Гиннеса как самая длинная в мире. 

400 тыс. экспонатов насчитывает коллекция Русского музея. 

*Скидки ресторана не распространяются на меню фестиваля.

8:00–16:00

Ресторан участвует в номинации Исторические рецепты
Рецепты блюд в меню основаны на книгах, изданных до 1917 года
Адрес
ул. Восстания, 44
За достоверность информации, изложенной в меню, ответственность несет участник фестиваля.