Гурьевская каша с грецким орехом, вяленой клюквой и ягодами
365 р
Нежная гурьевская каша с кремовой текстурой, дополненная хрустящим грецким орехом, лёгкой кислинкой вяленой клюквы и свежими ягодами.
Зелёная гречка с печёным перцем, пармезаном и яйцом пашот
420 р
Рассыпчатая зелёная гречка с ароматным печёным перцем, выдержанным пармезаном и нежным яйцом пашот с мягким желтком.
Оладьи на опаре с томлёным сгущённым молоком
244 р
Пышные оладьи на опаре с румяной корочкой и воздушной текстурой подаются с томлёным сгущённым молоком.
Петербург умеет быть разным — строгим, романтичным, вдохновляющим. Таким же может быть и завтрак: сытным, изящным и созданным для красивого начала дня.
Кирилл Сухочев,
шеф-повар
Цены в меню связаны с фактами о Санкт-Петербурге:
365 м — высота обзорной площадки «Лахта Центра».
420 гектаров — площадь Крестовского острова, одного из крупнейших в дельте Невы.
244 года одному из главных символов Петербурга — Медному всаднику.